Banquetes

Históricamente las celebraciones han estado unidas a comidas y bebidas destinadas a halagar el gusto y el olfato de los convidados a la reunión; símbolo de abundancia a veces se incurre en el error de banquetes opíparos que sobrepasan la capacidad de consumo de los comensales o peor aún en un cálculo erróneo de la capacidad de ingesta lo cual hará que el servicio de alimentos impresiones insuficiente; de allí que la asesoría en matería gastronómica sea de vital importancia.

Debe prestarse atención a la selección de platos, su combinación, hora de servicio, presentación, acompañamientos, bebidas que acompañarán el servicio, necesidades especiales de algunos comenzales, todo esto sin dejar de lado la calidad de los productos, las técnicas de preparación y conservación así como el número y capacitación del personal encargado del servicio a las mesas.

Cuidar cada uno de estos detalles son garantía de éxito de un banquete, por ello nuestros asesores e incluso nuestro chef trabajan de la mano con los anfitriones a fin de diseñar un menú que cubra las necesidades, gustos y capacidad de consumo de los invitados;lo cual aunado a la selección de productos de productos de primera calidad así como a técnicas de preparación y presentación de los platos darán como resultado un banquete digno de reyes que además de alimentar a los asistentes les deleitará con una explosión de aromas y sabores.

En Festejos La Konga nuestra celebración es su satisfacción.